
ツアー概要
創業以来の看板商品であるカステラで有名な「文明堂日本橋本店」、創業より300年続く楊枝専門店「日本橋さるや」、日本料理の基となる出汁材料を提供し続ける 「日本橋 八木長本店」で、日本橋の有名老舗店ならではのお話を伺います。
ハイライト
・1900年長崎にて創業した「文明堂」が東京に進出して以来日本橋に構えている本店の歴史や、こだわりのカステラなどの話を伺います。
・江戸時代から続く老舗楊枝専門店の「日本橋さるや」では、熟練の職人により手作業でつくられる貴重な楊枝のお話やその歴史について伺います。
・1737年伊勢商人だった初代が日本橋に創業した「日本橋 八木長本店」では、日本食に欠かせない出汁(だし)の話や店の歴史の話を伺います。
行程
| 09:50 |
集合場所 東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前駅」 A4番出口地上 (室町ちばぎん三井ビルディング前) |
|---|---|
| 10:00 | 出発 「文明堂日本橋本店」「日本橋 さるや」「日本橋 八木長本店」 |
| 12:00 | 解散 日本橋界隈でランチやショッピングをお楽しみください。 |
